脂肪测定仪

脂肪测定仪

主要用来测定粮食包括玉米稻谷品质判定指标----脂肪酸值的设备同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定

主要测定

粮食包括玉米稻谷品质

组成部分

加热抽提溶剂回收和冷却

本脂肪测定仪根据索氏抽提原理用重量测定方法来测定脂肪含量即在有机溶剂下溶解脂肪用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来然后烘干称量计算出脂肪含量

脂肪测定仪依据索氏抽提原理按照国标GB/T1472-2008设计的全自动粗脂肪测定仪与其他同类产品相比本仪器操作简单可自动实现抽提冲洗预干燥等功能用户仅需称量样品并且仪器具有自动计算和打印功能测试完成后可自动打印实验结果仪器采用触摸式液晶显示屏直观且易操作充分考虑了设计的乙醚泄露对人体造成的意外伤害这是海能始终把安全放在位的设计理念的充分体现

本脂肪测定仪主要有加热抽提溶剂回收和冷却三大部分组成操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度试样在抽提过程反复浸泡及抽提从而达到快速测定目的

仪器特点

真正的全自动脂肪测定仪完全实现自动化仪器集控温抽提冲洗回收预干燥计算及打印于一体

安全可靠的脂肪测定仪产品内置乙醚泄露监控系统低检测限为90ppm小于职业接触限值乙醚发生泄露声光报警

适用于多种不同沸点的有机溶剂控温范围广从室温+5℃到300℃

实验结果相对误差小于1%

体积小巧水浴加热升温快加热均匀

全系列仪器全部采用玻璃磨口接合避免了使用橡胶密封圈受乙醚变形泄露问题

数显控温带定时一体化高集成仪表控制自由方便

测定必要性

人们需的脂肪酸有三类：多元不饱和脂肪酸单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸我们常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸无论是植物性或动物性油脂每克都有 9卡的热量但是植物性油含分解脂肪的物质适度摄取是有益的但并不表示其热量较低一般人认为植物油很安全可以多吃这个是错误的观念不但减肥的人必须限量摄食植物油以免对减肥不利要健康长寿的人更应如此

每人每日油脂摄取量只能占每日食物热量的二成(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齐这三种脂肪酸不能偏好任一油类否则油脂摄取失衡会形成疾病每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成多元不饱和脂肪酸要占一成而饱和脂肪酸要少于一成

动物油椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸而多元不饱和脂肪酸的含量很低心脏病人舍弃动物性饱和油后可从植物油中摄取植物性饱和油

橄榄油坚果油(即阿甘油)菜籽油玉米油花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高人体需要的三种脂肪酸中以单元不饱和脂肪酸的需要量玉米油橄榄油可作这种脂肪酸的重要来源

葵花油粟米油油大豆等植物油和海洋鱼类中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸多元不饱和脂肪酸是这些食用油的主要成份其他两种脂肪酸含量不多三种脂肪酸中多元不饱和脂肪酸不稳定在油炸油炒或油煎的高温下容易被氧化变成毒油而偏偏多元不饱和脂肪酸又是人体细胞膜的重要原料之一在细胞膜内也有机会被氧化被氧化后细胞膜会丧失正常机能而使人生病故即使不吃动物油而只吃植物油吃得过量也一样会增加得大肠乳癌直肠癌摄护腺癌或其他疾病的机会

高油脂食物是人们得癌症的重要成因之一而癌症又是人类死亡的主要原因之一随着人们物质的富裕大家的脂肪摄入量也正在逐年增加预期在往后几十年里人们得癌症的可能性也将逐年增加癌症的形成需要十五至四十五年过程非常缓慢以前癌症发生都在中老年人身上现在已有年轻化的迹象以我们要从现在起就养成少吃油脂的惯让自己现在苗条将来健康